让温江人连喝7碗汤的冬日美味,不是羊肉汤,来猜猜是什么?

摘要: 又把自己写流口水了。。。

来自温食探的诚邀

温江的冬天已步步逼近

虽然前天才出太阳

也是美好的短暂

温江范儿们总该做好御寒准备了

比如和温食探一起

吃些温热补虚的美味~




温江范儿,来吃烫皮牛肉啦


牛王府


牛王府跟温江众多多多的牛肉火锅店很不一样。在这里,大口吃肉就是爽,细品美酒就是安逸。整家店几张桌,不算特别大,开业至今却吸引了许多闻香而来的客人。




处处有小心思的环境


店里没有过多华丽的装饰

但每个角落都是小惊喜

处处显现出精致的视觉享受

给人很舒服的感觉



店里最醒目的就是彩牛墙绘

一头作势前进的牛

填满了食欲色



满墙绿意,牛在丛中

花团锦簇,心境盎然



店里还安置有酒架

进口红酒配上等牛肉

这才是温江人的冬天





牛王府,吃牛吃到爽


吃牛肉火锅,是有规定步骤的,开涮前先喝碗汤,身子暖和了之后,涮煮各种牛菜品,完美!




原汁原味的牛肉汤底


好的牛肉无需再用重口味的锅底来衬托,牛骨汤底最能吃出牛肉的原味。牛王府选用指定的新鲜宰杀“鲜牛肉”,绝非冻肉或僵尸肉,你可以闻到、吃到牛肉本来的肉香。



牛王府的汤底从清早开始熬制,枸杞、红枣、虫草、中药、野菇……数种食材,码足了养料,经6个小时以上的细熬慢炖,成就一锅喷香的汤底。



牛肉的香,菌菇的鲜…骨质的胶原蛋白被尽数逼出,汤汁稠滑黏密,色白如奶,倒下时会形成一条连绵不断的长线,一锅胶原骨汤即大功告成!




大块厚实的肉


在牛王府,你能感受到的第一个特点就是:牛肉大块厚实!纹路清晰好看!



温食探在拍照片的时候,隔壁等位的顾客就已经迫不及待地围过来拍照了……此可谓视觉盛宴!



牛肉胜在肉紧且嫩,咀嚼时有牛肉的香气,汤汁沸腾后往锅里稍涮片刻,即可捞起。



配上特色的蘸料,趁热入口,那鲜香馥郁的滋味,带着些许油脂的牛肉越嚼越香,口感层层递增,在唇齿中百转千回。



蘸料也是独具匠心,用野菜和青椒制成,香气扑鼻,最适合拿来裹肉!




为带皮牛肉打Call


牛王府的特色之一就是带皮牛肉了,肉其实已经熟透,但加热后口感会更好。肥瘦相间得恰到好处。



皮脆肉嫩,Q弹可口,吃起来香而不腻配上料碟更是辣中带鲜,鲜中带香。吧唧吧唧的一口接着一口根本停不下来~




牛肉拼盘也太满足啦


懂吃的温江范儿都知道,牛的各个部份滋味各具特色,有的软腍,有的香滑,有的食之韧劲儿无穷,有的入口鲜嫩细化。



如何在一顿饭里吃到牛身上所有的精华和美味?牛王府的牛肉大拼盘满足你!



带皮牛肉、牛大肚、牛舌、千层肚、牛杂……拼个地老天荒也不是问题!美味和功效齐聚一盘,大概只有牛王府可以做到了!



或者还有大补的牛鞭、牛肾、牛尾拼盘。许多人将之美其名曰:“吉祥三宝”,民间认为牛鞭具有补肾壮阳,益精填髓之功,并且牛鞭富含高达50%以上的胶原蛋白,实乃美容养颜之佳品。




Delicious

还有这些特色菜


除了牛肉系列,牛王府还有许多精致的小吃和新鲜的素菜,尤其是菌类拼盘,各式的菇落入汤中,无限鲜香!霸王花也是素菜中的大补食材,清热润肺、止咳化痰、养阴补虚,最适合汤锅!



这个独家秘制的野菜饼抢手到一定程度,看到我们在拍照,旁边的人点了一份又一份……



除了好吃的牛肉和点心,牛王府还有好喝的饮品。网红饮料维他茶、维他奶当道,光是喝水都停不下来~



压轴的还是店里精心准备的酒品。自酿白酒、原装进口红酒、进口啤酒,不仅是喝高兴,还是喝品质、喝性价比!



温食探难得尝了尝牛王府的红酒,迷你小瓶更适合小酌,酒迹挂杯,入口饱满,回味甘甜,喜欢的朋友一定要试试,店里的金羊系列还有珍藏版,石鱼系列更是五星级的洲际酒店专供~





别急,还有美味


这一次,相隔不远的双店同庆

虾子娃娃也给大家送福利啦



也是整面墙绘,却是两种格调

虾子娃娃为爱吃虾的小伙伴

保留了龙虾这一菜品

可谓是搜罗尽了全国的市场



他家的外卖也是十分抢手

可以营业到凌晨2点



就在此时

虾子娃娃推出新菜品啦



是的,你没看错

推荐正当季的香辣螃hai!



让温食探连声尖叫的鲜嫩

肉质也太饱满了吧

蟹钳、蟹腿都是满满的幸福

口味是调试了二十多次的结果

可以说是微微的香辣,十足的鲜美!



螃蟹这种东西

又好吃,又可爱……



还可以解锁边吃牛肉边吃海鲜~

除了这些,到店还有

耗儿鱼、皮皮虾、花甲……

数不清的海鲜美味



一柜子的进口啤酒、饮料

海鲜和酒酚在舌尖交织舞蹈

温江范儿,还有什么烦恼吗

在这里一诉为尽吧





福利一

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牛王府烫皮牛肉8.8

虾子娃娃新菜品7



福利二


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牛王府满20050代金券

长期有活动哦~








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牛王府烫皮牛肉养生汤锅

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编辑:吃蛋、西瓜 主编:哑子

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