做麻辣菜的必备底料!放一点整盘菜立刻被抢光!

摘要: 夏大厨要拿出毕生绝学打造出属于麻辣小龙虾的少有的独特香味小龙虾秘制底料更是香上加香看看里面都放了什么材料:秘

12-10 23:47 首页 央七食尚大转盘


夏大厨要拿出毕生绝学

打造出属于麻辣小龙虾的少有的独特香味

小龙虾秘制底料更是香上加香

看看里面都放了什么


材料:秘制香料、菜籽油、冰糖、豆瓣酱、糍粑辣椒、蒜、姜、柱候酱、豆豉、海鲜酱。


1、秘制香料放入锅内炒香(详情见推送),焙干香料使香气更加浓郁。


2、放入菜籽油炒制。



3、沥出香料渣。


4、炒香的油中加入冰糖。

5、放入一勺豆瓣酱。

6、加入大量糍粑辣椒(详情见往期推送)。


7、放入蒜蓉和姜蓉。

8、加入三合一酱料(柱候酱、海鲜酱、豆豉混合而成)。


升级版麻辣小龙虾酱料就完成啦~


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